Omschrijving

In de Mâconnais-regio komen de Macon Villages-wijnen uit specifieke, goed gelegen dorpen, aangeduid als Mâcon-Villages of Mâcon gevolgd door de dorpsnaam, zoals Viré, Lugny, Azé, Bray of Burgy. Deze wijnen worden meestal gevinifieerd in roestvrijstalen of glaslijn beton vaten en zijn het beste binnen een of twee jaar na de vintage.

Sommige producenten richten zich op kleinere oogsten en vatfermentatie, wat resulteert in frisse, fruitige smaken van citrus en meloen, met aroma's van witte rozen, honeysuckle, citroengras of venkel. Deze regio is een uitstekende keuze voor fans van Californische, Australische of Chileense Chardonnay.