Omschrijving

De Salentein Primus Chardonnay is een uitzonderlijke witte wijn die alleen wordt geproduceerd in jaren waarin de druiven van uitmuntende kwaliteit zijn. Deze wijn is nauwkeurig samengesteld uit specifieke percelen in de Uco Vallei, wat zorgt voor een unieke smaakervaring. Bij het inschenken onthult de wijn een betoverende goudgele kleur met olijfgroene accenten en een geur die doet denken aan rijpe appels, abrikozen en delicate bloemen. De complexe tonen van vanille en Frans eikenhout aanvullen de volle structuur, resulterend in een charmante, lange afdronk. De wijn ondergaat een zorgvuldige vergisting in Franse eiken vaten bij een temperatuur onder de 20°C en rijpt gedurende 10 maanden, waarbij malolactische vergisting het frisse appelzuur verzacht. De druiven zijn afkomstig van de 'La Pampa' en 'San Pablo' estates, op een hoogteverschil van 250 meter, wat zorgt voor een perfecte balans van aroma's en een ongeëvenaarde diepgang. Deze veelzijdige wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante en rijke witte wijnen.