Julien Schaal Riesling Grand Cru Rangen "Volcanique"

Rangen is de heilige graal van Alsatische wijnbouw: een steile vulkanische helling waar de grond fluistert over magma en vuur. Dit Grand Cru terroir produceert enkele van de meest elegante Rieslings ter wereld. Julien Schaal heeft hier een meesterwerk gecreeerd.

100 procent Riesling van de beroemdste percelen van Rangen, geteeld op vulkanische grond. Handmatige oogst van perfect rijpe druiven. Gisting in roestvrijstaal - hier spreekt het terroir, niet de vaten. Dit is pure Alsatische finesse.

In het glas: helder goudgeel met groene flikkering. De neus: citrus en witte bloemen vermengd met pure steen, flint, minerale intensiteit. Op de tong: droog, elegant, fluide mineraliteit met zijdeachtige zuurgraad. Dit is geen zware Riesling - dit is verfijning zelf. Absoluut cellarworthy (15-25 jaar), maar nu al onvergelijkelijk.