Cielo Prosecco Frizzante

Cielo Prosecco Frizzante is prosecco maar frizzante (licht bruisend) ipv spumante (volledig bruisend). Frizzante betekent: lagere druk, minder bubbels, meer zacht. Dit is Glera-druiven van Noord-Italië maar subtielere mousse dan klassieke prosecco spumante. Dit voelt vriendelijker en minder formeel.

Pale geel, zachte bubbels (niet persistent mousse, eelt weg). Neus: groene appel, honing, wat floraal (Glera-karakter). Smaak: droog tot iets zoet (waarschijnlijk 12-20 gram residusuiker), licht bruisend, fruitig, laag alcohol (waarschijnlijk 11-12%). Dit voelt zacht en vriendelijk - niet feestelijk-bruisend maar verfrissend en informeel.

Informeel aperitief, lunch, vriendelijk moment, verfrissing. Serveer koel (8-10°C). Cielo Prosecco Frizzante is voor wie licht bruiseling wil - niet volledige champagne-effervescentie maar zachte frizzante-vibe.