Omschrijving

Deze robijnrode wijn, vervaardigd uit uiterst selecte Corvina Veronese druiven, biedt een uitzonderlijke smaaksensatie. Het oogsten gebeurt met de grootste zorg in twee fasen, begin van de herfst, waarbij de druiven eerst twee maanden op een plateau worden gedroogd om hun concentratie te verhogen. Na een fermentatieproces van 20 dagen rijpt de wijn gedurende 24 maanden in hoogwaardige Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexe smaakstructuur. De tweede lading van de druiven ondergaat een speciale fermentatie in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een frisse en levendige afdronk. Het bouquet onthult aroma's van rijke zwarte kersen, sappige rode kersen en een hint van specerijen, waaronder peper en wierook. Deze wijn is niet alleen een genot voor de zintuigen, maar overtuigt ook met zijn uitstekende balans en karakter, waardoor het een perfecte metgezel is voor diverse gerechten en speciale gelegenheden. Ontdek de unieke diepgang en finesse die deze wijn te bieden heeft.