Omschrijving

Deze premium Nebbiolo wijn is het resultaat van zorgvuldig geselecteerde druiven uit drie historische wijngaarden van Travaglini, elk met unieke terroirs die de smaak en kwaliteit beïnvloeden. De druiven uit de Lurghe wijngaard, met zijn kleirijke bodem, geven de wijn een diepe, intense kleur. De Permolone wijngaard, met zijn rotsachtige ondergrond, voegt een onmiskenbare complexiteit toe. De Alice wijngaard, gelegen op grotere hoogte, zorgt voor een zekere elegantie en een verfrissende afdronk. Na de handmatige oogst worden de druiven vergist in roestvrijstaal en ondergaan ze een rijpingsproces van maar liefst 40 maanden in traditionele Slavonische eiken vaten, met een klein deel dat 10 maanden in kleinere vaten rijpt. Het resultaat is een verfijnde wijn met complexe aroma's van rijpe kersen, pruimen, kruidnagel en subtiele houttonen. Met een elegante structuur, levendige zuren en zachte tannines, biedt deze wijn een langdurige en smaakvolle afdronk - perfect voor elke gelegenheid.