Omschrijving

De Champagne met de aanduiding ‘Silver’ is een exclusieve keuze voor fijnproevers die genieten van een harmonieus diner. Deze bijzondere wijn heeft maar liefst 42 maanden op fles gerijpt, wat bijdraagt aan een rijkere en vollere smaakbeleving. Dankzij een lagere dosage is deze Champagne droger en verfijnder dan zijn Brut Royal tegenhanger, wat hem tot een ideale maaltijdwijn maakt.

Bij de selectie van de druiven is er extra zorg besteed aan de kwaliteit. Met een focus op de twintig beste Crus, bestaat deze blend voor 45% uit Chardonnay, aangevuld met 35% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier, wat zorgt voor een verfijnde rondeur en een perfect uitgebalanceerd profiel. Deze Champagne biedt een verfrissende frisheid, gecombineerd met complexe smaken die gastronomische mogelijkheden vergroten.

De elegantie van deze wijn komt tot uiting in de aroma's van peer, citrus en een hint van toast, met levendige zuren en een aangename frisheid, aangevuld met tonen van hazelnoot en een romige finale. Perfect als aperitief en een uitstekende begeleider van visgerechten zoals gebakken schol, gerookte zalm op toast, een verfijnde kipsalade of oesters.