Omschrijving

Matsu El Viejo is een exclusieve wijn met een diep robijnrode kleur, versierd met paarse nuances. Deze wijn biedt een intense geur, gevuld met rijp rood fruit, noten, specerijen en subtiele houttonen. In de mond is hij weelderig en kruidig, met een harmonie van rode vruchtigheid en zijdezachte tannines. De lange, complexe afdronk zorgt voor een perfecte samensmelting van het rijpe fruit en de delicate houttonen. Met talrijke nationale en internationale onderscheidingen is deze wijn een echte parel.

Deze unieke wijn vormt een ideale aanvulling bij rijke vleesgerechten zoals lamsvlees en wild, en komt uitstekend tot zijn recht bij stoofschotels. Ook als afsluiter van een diner met een selectie van verfijnde kazen is hij zeer geschikt.

Gemaakt van Tinto de Toro-druiven van meer dan 100 jaar oude wijnstokken, toont Matsu El Viejo de perfectie van handmatige oogst. Na een zorgvuldige persing en natuurlijke fermentatie in betonnen tanks, rijpt de wijn 16 maanden in nieuwe Franse eiken vaten. Dit alles gebeurt zonder filtratie om de puurheid te waarborgen, waardoor deze wijn zijn authentieke karakter behoudt.