Omschrijving

Ontdek deze bijzondere wijn, vervaardigd uit 100% Syrah van meer dan 150 jaar oude wijnstokken, gelegen in het prestigieuze Eden Valley. De bodem, een rijke mix van grijzige zandige leem, graniet en ijzerhoudend gesteente, geeft deze wijn zijn unieke karakter. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 32 maanden in een combinatie van 34% nieuw en 66% eerder gebruikte Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte.

Met een charmante karmozijnrode kleur en paarse reflecties, onthult deze elegante wijn een verleidelijk aroma van rijp rood fruit, subtiele kruiden, olijfolie, cederhout en een hint van witte peper. De fluweelzachte tannines bieden een schitterende structuur, terwijl de sappige smaken van pruim en framboos perfect in balans worden gehouden door een delicate kruidigheid en een cedertoets.

Deze wijn is een uitstekende aanwinst voor uw tafel en vormt de ideale begeleider van vleesgerechten zoals biefstuk, Osso Bucco en filet mignon. Een ware smaaksensatie die elke gelegenheid verrijkt.