Omschrijving

Deze unieke wijn getuigt van een diepgaande toewijding aan de bescherming van Barossa's erfgoed, met name de zeldzame, eeuwenoude Shiraz-boulevard. De 'Orphans', een opmerkelijke rij van tien wijnstokken die voor 1860 zijn geplant, zijn succesvol herplant aan de oevers van de rivier Para, waar ze hun rijke geschiedenis voortzetten. Met een indrukwekkende leeftijd van gemiddeld meer dan 104 jaar, staan de wijnstokken in een bodem die rijk is aan rode klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de complexe smaken. Deze uitzonderlijke 100% Shiraz rijpt gedurende 24 maanden in een perfecte mix van 56% nieuwe en 44% gebruikte Franse eiken 'Hogshead', wat zorgt voor een verfijnde diepte en karakter.

Met een warme crimsonrode kleur en paarse reflecties, biedt deze wijn een ongeëvenaarde sensorische reis. De bouquet is een harmonieuze mix van rood en blauw fruit, viooltjes en ceder, aangevuld met delicate hints van salie, chocolade en witte peper. De smaak is een weelderige symfonie van sappige frambozen en pruimen, omarmd door een subtiele zoetheid van het eikenhout. De nuances van wilde roos en witte peper zorgen voor een perfecte balans, terwijl de fluweelzachte tannines de textuur verfijnen, wat deze wijn tot een onmisbare ervaring maakt voor elke wijndedicated.