Omschrijving

Lamblin & Fils Pinot Noir IGP Pays d'Oc is een elegante rode wijn uit de Languedoc-Roussillon, gemaakt van Pinot Noir. De wijn heeft een mooie robijnrode kleur. In de neus komen verfijnde en elegante aroma's naar voren, met tonen van rood fruit en kruiden.

In de mond heeft de wijn een mooie structuur en een aangename rondheid. Aroma's van zwart fruit geven de wijn een fruitig en soepel karakter, terwijl de kruidige tonen voor extra diepte zorgen.

De druiven zijn afkomstig van klei-kalkrijke bodems in de Languedoc-Roussillon. De wijngaarden liggen in een mediterraan klimaat. Voor de vinificatie worden de druiven ontsteeld en in roestvrijstalen tanks vergist bij een gecontroleerde temperatuur van 23 tot 28 °C. Dagelijkse remontages zorgen voor een goede extractie van kleur en aroma's.

Deze Pinot Noir is geschikt om te combineren met fijne vleeswaren, rood vlees en kaas.