Domaine de La Baume is gevestigd in Languedoc, een van de grote rosé-regio's van Zuid-Frankrijk. Dit rosé wordt gemaakt van lokale druiven (waarschijnlijk Grenache of Syrah-mix), kort op de schillen geperst voor kleur en aroma. Typisch droog Languedoc-rosé.
Lichtrooze, bijna zalm-getint. Neus: aardbei, wat meloen, citrus. Droog op het palet, licht (13% ABV waarschijnlijk). Voelt verfris zonder zoutmineralen - eerder zoet fruit dan strukturering. Korte afdronk.
Aperitief of bij lichte lunch. Ijskoud (6-8°C). Domaine de La Baume is volume-producer van goed Languedoc-rosé - niet chic, niet complex, maar betrouwbaar drinkbaar en prijs-goed.
|
wijny.nl |
€ 8,95 € 8,95 |
