Château Miraval ligt in Provence (Var), het kerngebied van rosé-wijn. Dit is een klassieker: bleekroze kleur (bijna onzichtbaar gekleurd), droog, laag alcohol (rond 12-12,5%), mineraal-gedomineerd in plaats van fruitig. Dit is hoe Provence-rosé HOORT te zijn.
Heel bleek, bijna wit met roze tint. Neus: citrus, steen, wat gras - geen aardbei of meloen. Droog, voelt mineraal ipv. fruitig. Laag alcohol voelt, lichaam voelt waterin (in goede zin - elegant). Laat citrus-toon na drinken.
Klassiek aperitief. Serveer zeer koud (4-6°C) in klein glas. Miraval is de benchmark voor 'echte' Provence-rosé - fijn en droog in plaats van zoet en fruitig. Duurder dan Languedoc-roséa, maar je weet wat je krijgt.
|
wijny.nl |
€ 25,50 € 25,50 |
