Omschrijving

Deze verfijnde wijn is predominantly samengesteld uit Tempranillo, aangevuld met de karakteristieke druiven Mazuelo en Graciano, afkomstig van 35 tot 40 jaar oude wijnstokken in het prestigieuze Viña Lanciano gebied. De handmatige oogst en selectie garanderen dat alleen de meest perfect gerijpte druiven in de fles terechtkomen. Het unieke gistingsproces vindt plaats in nieuwe Franse eiken vaten waarbij de schillen wekelijks worden geroerd, wat leidt tot een diepe kleur en een rijk mondgevoel. Na 7 maanden fermentatie in Franse vaten, rijpt de wijn nog eens 6 maanden in nieuwe Russische eiken vaten, resulterend in een ongefilterde botteling die het natuurlijke karakter van de wijn behoudt. Dit proces kan leiden tot een subtiele natuurlijke bezinksel in de fles. De intense granaat-rode kleur en de complexe aroma's van rijp fruit, kaneel, kruidnagel, koffie en sigarendoosjes maken iedere slok tot een genot. Perfect te combineren met gegrild vlees, wildgerechten, stoofpotten en rijpe kazen voor een ultieme smaaksensatie.