Omschrijving

Bellingham (Washington State) specialiseert zich in off-dry en zoete wijnen - dit Berry Bush Rosé is typisch daarvan. Berry Bush suggereert al de bessen in het profiel. Dit is niet-Europees, dus niet droog-classique maar vogelvrij fruitig-zoet. Waarschijnlijk late-harvest druiven of suiker toegevoegd na fermentatie.

Diep roze, veel kleur. Neus: aardbei, framboos, bramen, wat candy. Op het palet: direct zoet (niet 'droog met fruit', maar 'zacht en snoepig'). Alcohol laag genoeg dat het voelt als dessert-wijn. Fruitsap-achtig eerder dan wijn-achtig.

Dit is geen aperitief - dit is dessert-wijn of afternoon-sipping. Drinken op koud (4-6°C) zonder eten, of bij zoet gebak. Voor wie Franse roséa te droog vindt en iets vrolijks en makkelijks zoekt zonder denken. BBQ-context: zelf niet voorzien, maar zeker gebruiker zal dit drinken met gegrild vlees omdat het zoet.